パソコンくらぶＯＮＥ

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いつもいつも教室では生徒さんに頂き物をたくさんしちゃいます

みなさん大変ありがとうございます

で、

今日はちょっと変わった野菜を頂いたので

ご紹介させてください

『コールラビ』です

頂いた時はコールラビ？？？？でした



みなさんコールラビって知ってますか

生徒さんに聞いて回ったところ、７割の方はご存知でした

みんな知ってるんだ…でした。

知らない方の為に～コールラビとは～

キャベツの原種ケールの一変種。茎が肥大して丸くなり、その側面と先に小形の葉をつける。食用。球茎甘藍(かんらん)。カブキャベツ。

…かぶとキャベツが一緒になったようなものでしょうか？

とりあえず、食べてみま～す  

11月も半分が過ぎて、忘年会の季節になってきましたね

そろそろ皆さんも予定が埋まりつつあるんではないでしょうか？

今年も教室で忘年会を開催します

そこで、

下見という名目のもと、

『旬彩健味えん』さんに行ってきました



ディナーバイキングということで、

行く前からワクワクドキドキの僕でした

正直お値段が安いからどうなんだろう

と思っていましたが、

見て食べてびっくり

美味しかったですよ

とても

料理の種類にも満足ですし、

はずれのない美味しさでした

料理の種類は５０種類くらい、



ソフトクリームまで食べ放題です

とりあえず、全種類食べてきました

只今出欠確認中です

詳細は教室でどうぞ～  

食欲の秋と言いながら食の話題しか最近ないような…

昨日の夜はひさびさ吉野家に行って来ました

子供も吉野家初体験でした

しかし、吉野家は学生の頃を思い出します

よくZvyleくんと行ったものです

あの頃は、質よりとにかく量

という時代でしたから（今でもそうですが）、

丼を何杯食べたでしょう


昨日は牛丼（並盛）＆豚丼（並盛）＆子供が残した豚丼（並盛）の半分を食いました

我ながらよく入ったなぁと思います

やっぱり吉野家では２杯以上食べてしまいますねぇ



大盛り、特盛は僕の中でナンセンスです

やはり丼を平らげて器を重ねることに喜びを感じます

でも、

僕らの隣で食べてた中高生が僕を見て笑っていたような…

  

ジャスコでお買い物中どうしても食べたいものを見つけました

秋といえば…「栗」

栗がどうしても買ってほしそうに僕を見るのです

これ一人で食べるの

という量でしたが…

とりあえず買って帰って、ゆでました



僕一人じゃ食べれそうにもなかったので、

息子を呼ぶと喜んでテーブルに座りました

栗を半分に切ってスプーンで食べる…

という食べ方はあまり好きではありません。

丸ごときれいに剥いてあげて口いっぱいに頬張るのが好きなのです



何個剥いたでしょうか…

剥き方はかなりうまくなったと思います  

よ～やく、高田饅頭さんの「白熊」を食べてきました

今シーズンは高田饅頭さん以外にも２，３回白熊は食べましたが、

やはり高田饅頭さんの白熊を食べずに夏は終われませんでした

白熊を頼んだ後、気になるメニューが目に留まったので、

ついでに注文しました。

それは…「ハムタイマックス」

いかにも僕が引っかかりそうなネーミングです

これがうまかったです、



パッと見た感じは普通のハムタイですけど、

中を覗くと…



中身は、「特製ソース、玉子、マヨネーズ、ハム、キャベツ」です

外側の生地は今まで通りほのかに甘さが香る程度ですが、

これがいい感じでした

これ一個で結構お腹が膨れます

そのあと、白熊にとりかかったんですが、

さすがにハムタイマックスの後はきつかったです



氷の取り過ぎは夏バテの原因になるので注意してください  

先週、子供を連れてバスで白熊を食べに高田万十へ行って来ました



バスは初体験だったので、子供はずっとしかめっ面

大きなものが好きっていうのは男の子共通のものだと思っていますが、

まだちょっと早かったかな

今度は電車に挑戦しようと思ってます


暑くなってくると僕の頭の中には「白熊」が出てきます。

夢に見ます

高田万十で早速注文しようとすると…

「白熊まだやってないとよ～、ホントはもうしなきゃいけないんだけどね～」

残念でした

でもココまで着たからには、氷を食べずにはいられず

ミルク金時を食べました

子供は氷も初体験だったんですが、

氷よりもハムタイの方が気に入ったようでした



名前を忘れたんですが、

ハムタイスペシャル？ハムタイマックス？

とりあえずハムタイのバージョンアップしたものがあるそうです。

今度白熊と共に挑戦します  

ゴールデンウィークに福岡でＣＯＳＴＣＯに行きました。

その時買ったものの中に、

ホットケーキミックスがあります。



内容量ははっきり覚えていませんが、

ゆうに５ｋｇはあるかなぁという代物です

こんなの我が家で消費できるのか

という疑問もありますが、

先週僕が書いてある作り方通りに作ってみると、

「…ぜんぜん甘くない」

海外のホットケーキは、

甘いものではないんですね

「ホットケーキ」と「パンケーキ」の違いです。

「ホットケーキ」は日本独自のもので、

「パンケーキ」は海外で主流のもので、薄く、軽く塩味がついています。

なので、そこにシロップをかけて食べる。


ということで、今回は奥さんが焼いてくれました

どうやって作ったかは知りませんが、ちゃんと甘くできていました

バターでも使ったのか？

さらに僕と子供はこれまたＣＯＳＴＣＯで購入した、

特大メープルシロップをかけて食べました



これは逆に日本のより、甘～～く作られてます

でもこれいつ食べ切れるんでしょう…  

久々にカレーを作りたくなり、作りました

まぁ、せっかく作るならちっと変わったやつがいいなぁと…

このアレンジしようとするのが失敗する元なのですが

でもせっかく料理するんだから楽しく料理しなきゃということで、

トッピングカレーにすることにしました

ルーは玉ネギのみじん切りとにんじんのみじん切りと、豚肉です。

ほとんど具を感じないルーにしました。

そして、ジャガイモとれんこんを薄く切ったのと、

アスパラと、コーン？（名前忘れました）の素揚げです。

玉ネギは生徒さんに頂いた新玉を使いました（ありがとうございます）

新玉をみじん切りにしたので、ルーは辛めにしております。

そうすると、新玉の甘さとルーの辛さがちょうどいいぐらいになりました。




ちなみに僕は何年か前から、

カレーに納豆をかけるのが好きになっています

「えぇ～」

という人がほとんどだと思いますが、

カレー屋さんのココイチだって納豆のトッピングあるんです

納豆カレーは好きな人と嫌いな人に大きく分かれますね  

またまたスイートポテトを作りました

今回は前回入れなかった、バニラエッセンスも使ったし、うまくできたと思います。



生徒さんに配ることができなかったのが残念ですが

この前の倍の量は作ったんですが

前回はポテトの入れ物すらなかったので、

外国のクッキーみたいな形になりました。（鬼のような）

今回はポテトの入れ物も買ったのでそれぞれ均等な形になりました

量が増えてくると、流石にオーブンレンジが欲しくなりましたね～

と言ってもたまに作るくらいなので贅沢は言えません。

（奥さんから）今回の味は今までで一番良かったそうです

そういえばスイートポテトが好きになったのはいつからだろう

今度はスイートポテト以外にも挑戦したいと思います。  

僕自身、食に関する記事も飽きてきてはいますが

せっかく行ったので紹介させてください

福岡最終日のお昼は福岡といえば…「ラーメン」ということで、

昼時には待つのは当たり前という行列店、『名島亭』に連れて行ってもらいました



僕らがお店に着いた頃には既に行列が並んでいました

店内はカウンターだろうが、テーブルだろうが合席は当たり前です。

とにかく食べれればいいという感じです。

待つこと２、３０分ようやく全員座ることができました

待つ間、散々とんこつスープの匂いを嗅いだせいか、

お腹の減り具合はＭＡＸです

僕らの後にもまだまだ行列は続いています、

さらに子供２人にも食べさせないといけません



バタバタと子供に食べさせ、その頃には満腹を通り越しています。

気づけば僕は３玉分食べていました

お腹が空いていたのもありますが、何よりおいしかったです  

最近このブログも「パソコン教室」というより、

僕自身の日記になっているような気がしますが

…まぁ気にせずいきます。

「タワーチーズバーガー」に続き、

その次の日もスペシャルなものを食べてきました

お店の名前は「牧のうどん」

名前の通りうどん屋さんです。

福岡では有名なうどん屋さんみたいで、前々から行ってみたいうどん屋さんでした。

博多のうどんは讃岐うどんと違って、麺にコシがなく柔らかいです。

牧のうどんはさらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、

ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまいます。

そのため、姪っ子のうどんはお腹一杯になる頃には、

運ばれてきた状態と変わりありませんでした

したがって「食べても食べてもなくならない魔法のうどん」と称されることもあるそうです

そのためか、牧のうどんではスープのお代わりは自由であります。

僕が注文したのは…

色んな種類があって迷いましたが、

もちろん「スペシャル」です



このボリューム、タワーチーズバーガーにひけをとりません

えびフライ、牛肉、キムチ、生卵、とろろが入っています。

これだけ入ると、後半味が何がなんだかわからなくなります

でも、あれもこれも食べたい僕にとってはとてもおいしいスペシャルでした  

長いようで短いゴールデンウィークが終わりました

みなさん休みの疲れがたまっていませんか？

長い人はまだ連休中の方もいるみたいですが

１１連休なんて人もいるみたいですね

我が家はこのゴールデンウィークで、

福岡の親戚のお家に３泊４日もお邪魔して来ました
（ご迷惑おかけしました）

子供が生まれてから初めての遠出だったので、

「子連れの遠出がこんなに大変なんだ」というのを実感しました

メインの目的はショッピングでしたが、

思い返してみると、とにかく食べた連休でした

初日のお昼は、

ショッピングセンターを歩いていると、こんな看板が



『タワーチーズバーガー』

福岡まで来てロッテリアって…と思いましたが、

このタワーの高さに負けてロッテリアへ

このタワーチーズバーガーは基本１０枚のお肉です。

でも枚数を選べるとのことだったので、

タワーチーズバーガー初挑戦なので７枚を注文しました



すごいボリュームです

っていうかほとんど肉です

食べきれるかどうかわかりませんでしたが、

意外といけました

お肉も結構おいしかったですし、１０枚でもいけてたような…

でも相当カロリー高いでしょうね

目検討だけでも２０００ｋｃａｌはあるような気がしました  

以前ご紹介しました、桃屋の『辛そうで辛くない少し辛いラー油』



最近本当にすごい売れ行きで

なかなか手に入れるのが難しいそうです

スーパーの店員さんに聞いてみても、

「入荷したとしても１ケース。いつ入るかも解らない…」

という状況だそうです。

Ｙａｈｏｏのオークションで見てみても（こちら）、

意外と２０００円～３０００円なんていう高額な取引もされているようです

こんな大好評の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」ですが、

この商品のおかげでそのままご飯にかけて食べる方が大変増えたそうで、

生活習慣病やメタボ等の人が増えてきているとも言われています。

もともと、ラー油はほんの少しお料理に使う程度のものです。

それを直接ご飯に大量につけて食べるというのは、

…すごいカロリーの摂取量です

食べすぎには注意しましょう  

最近毎朝、昼間、夜と１日中「紅茶」を飲んでおります

英語では「black tea」

世界で最も紅茶を飲むのはイギリス人で、

なお紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、

2008年現在国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっている。



ある日、買い物をしていて、

何気なく勧められて飲んだ紅茶がおいしかったので、

いろんな種類の入っているパックを買って帰りました

それからず～っと毎日のように飲んでおります。

紅茶にもいろんな種類があるんですね

僕が購入したパックに入っていたのは、

「アッサム」「ダージリン」
「アールグレイ」「プリンス・オブ・ウェールズ」
「レディグレイ」「オレンジペコ」
（だったかな？）

いろんな種類が入っていました。

そんなに違いがあるのか？と最初は思ってましたが、

これが結構違うんです

味というより香りですね。

お菓子やデザートの種類によって飲み分けるとより楽しめるそうです。

いつかパックじゃなくて葉っぱから楽しみたいと思います  

このブログにも降っていますが

いちごの季節ですね

いちご狩りもあちこちでやっているみたいです

今日は生徒さんから手作りのいちごジャムを頂きました



ジャムを手作りすることもできるんですね

僕も今度何かで作ってみようかなと思います

いちごジャムは我が家でもけっこう食べますが、

手作りのいちごジャムは初めてです

どんな味がするんでしょう♪

明日の朝が楽しみになりました  

なんか、また食べ物をお伝えしているような…

食べ物が最近続きます

昨日のスイートポテトに引き続き、

またまたおいしいデザートを頂きました



お店の名前が『白家』…だったと思います。

とにかく甘いものが食べたくて、立ち寄ったのですが、

お店のメニューは黒あん、白あんだけではありませんでした

他にも、ジャーマンポテト、カレー、抹茶、チョコ、カスタード、黄金…etc…

迷いに迷いましたが、？カレーと、黄金と、白焼きを注文しました

味は、

びっくりしました。うまいです。

生地がとにかくもっちりしています。

カレーやジャーマンポテトなど、甘くないものを使っている理由もわかりました。

僕がメインで食べたのは、「黄金」でしたが、

あんことカスタードがＷで入っているものです

頭から尻尾の先までしっかり詰まってます

グッドでした

食以外の話題…ないかなぁ…  

今日は便利なインターネットサイトをご紹介します

インターネットをご利用の方なら知っている方も多いかもしれませんが

クックパッドをご存知でしょうか？

主婦の方なら、

「今晩何作ろうか…」

「冷蔵庫の中にあるもので何つくろう…」

なんて悩むことは日常茶飯事だと思います

そんなときに便利なのがクックパッドです。

検索ボックスの中に、

冷蔵庫の中にあるものを入力して、検索ボタンを押してみてください

入力した材料で作れるレシピがずら～っと並んでいます。

これで何作ろうか悩むこともなくなりますね

僕はこのクックパッドを使って、

昨日、スウィートポテトを作りました

最近料理をしていると、無心になれるのです。



ポテトをコネコネしているだけで癒されます

今回はポテトをのせる型がなかったので、

形がよくありませんが、



こんな風に出来上がりました。

見た目がよくないので残念でしたが、

味はとてもスウィートでした  

昨日の予定では、「理庵」お茶編をお送りするつもりだったんですが、

↓お茶をする前にこんなところに行っていました↓

『民』さんでお食事＆雑貨巡りが終わったところで、

通り道で気になっていた、「とんぼ玉工房　福屋」に立ち寄りました

とんぼ玉（蜻蛉玉、とんぼだま）は、穴のあいたガラス玉（ビーズ）のことで、
模様のついたガラス玉をトンボの複眼に見立てたため、「とんぼ玉」と呼ばれたといわれています。

江戸時代には青地に白の花模様のガラス玉を「蜻蛉玉」と呼び、それ以外のものは模様に応じて「スジ玉」「雁木玉」などと呼び分けていましたが、現在では模様に関係なく「とんぼ玉」と呼ばれています。
（wikipediaより）

商品の写真を撮り忘れていたのが残念ですが、

実にいろんな種類のとんぼ玉が並んでおりました

そして、その場でお店の方がとんぼ玉の作成もしています



これいいなぁ、あれもいいなぁ…なんて見ていると、

体験もできるとのことで、

オリジナルのとんぼ玉を作ってみることにしました

好きな色のガラス棒を手にとり、

バーナーでじ～っくりと暖めます（というか熱します）

トロ～っと溶けてきたところで、芯の棒にくるくると丸めていきます。

お！以外にできるじゃん

…と思っていたんですが、

ガラス玉をきれいにのばすところがとっても難しかったです。

しかも、扱うのは熱を持ったガラスです。そう何度もやり直しをさせてくれません。

最後にハートのマークを入れて完成

出来上がった後、少なくとも１時間は冷やさなきゃいけないので、

お茶をして待つことに…

明日こそ、最終回で、完成品も写真を撮って載せます

『美々津ってこんな場所…「理庵」お茶編』です  

雑貨さん達を１階から２階まで見て回ったあと、

注文していたおいしい料理たちが次々と出てきました

何を注文したかというと…

まず、ブリトー



ブリトーって知ってます？

僕は初めて知ったんですが

小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せて巻いたメキシコ料理です。

思わずお店の方に聞いてしまいました

「ブリトーってお肉（ブリトーの響きでお肉かと）ですか？」

たくさん具材が入っていておいしかったです

ちょっとピリ辛のソースが合ってますね

そして、

次はスープがこれまたおいしかったフォーです



しっかりダシが効いていて、ちょこんと浮いてるレモンの酸味がさわやかでした

お次はメニューを忘れてしまいましたが、じゃことお野菜、きのこの入ったスパゲティです。



これもさっぱりで、じゃこの塩加減がグッドでした

まだあります…最後は、民さんがルーから作られてるチキンカレーです。



このカレー、初めての味でした

カレーなんだけど、今まで食べてた日本のカレーとは違いました。

後味すっきりというか、香りがとても素敵なカレーでした

という感じで、大人３人で以上の品を頂きました。

３人だから３品でいいじゃないか！と思ったんですが

どうしても食べたい４品だったんで食べました

どれかに生春巻きもついてたんですが、写真撮るの忘れました


こちらの『民』さんもみやｃｈａｎブロガーということに、

今日気づきました

あの時気づいていれば…

名刺をお渡ししようとも思ったんですが、

名刺をちゃんと持ち歩いていればよかったです

今度お伺いした時には、是非

『民』さんのブログはコチラです。

明日は、『美々津ってこんな場所…「理庵」お茶編』です  

先週、生徒様から春を頂きました

３月になった頃から、

うちの奥さんと、

『タケノコ食べたいね～』

『そろそろお店にも出るんじゃない？』

なぁんて話をしてた時に頂いたので、

ワーイでした。



調理後の写真を撮っていませんでしたが＾＾；

と～ってもおいしく頂きました

サクラもそろそろ目に付き始めましたね

今年もいろいろと春を感じていきたいなぁと思います。